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這兩天,暑氣全消,昨晚買了老薑,想來想去做做麻油雞吧!

用麻油爆香老薑片,把洗乾淨的雞腿肉放下去炒,撒點鹽。

前幾天講過,我家沒有米酒的事情,所以我只好繼續放紅酒了。

大火煮開之後,關小火悶起來。

煮出來的味道當然不一樣,不過一樣很好吃。

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保證每一口都有清脆的蔬菜搭配的清爽,這是當媽的詭計。


加上炒花椰菜和雞骨高湯煮的蔬菜(西洋芹、白蘿蔔、海帶結),就是今天愛的晚餐。

全部吃到盤底朝天的一餐。


幫Benjamin做菜,實在是很有成就感的事情,他不太挑食,口味範圍也很廣。

煮得鹹了,他說很有味道,本來就不排斥。

煮得淡了,他說這樣很健康,吃食物本身的氣味。


我有煮,他都會幫忙清理、收拾、擦桌子帶孩子一起做,我洗碗時他會幫忙擦碗,幫忙收拾。

這樣才像一個家呀!


上菜上菜請上菜,為自己愛的人準備晚餐吧!

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慕紀客蓓如是說

慕紀客蓓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • geniechien
  • 紅酒麻油雞?!
    佩服佩服 XD
  • 其實是一瓶有點乾掉的特輯玫瑰紅, 既然也不能喝, 就拿來做菜啊~~
    不是什麼昂貴的紅酒啦~~

    慕紀客蓓 於 2012/05/22 20:49 回覆

  • Ben40
  • 不但是真的好吃,
    而且人家可是有顆感恩的心呀~~

    (免得說錯話, 十年都吃不到一頓愛妻料理~~)
  • 人家是誰?

    慕紀客蓓 於 2012/05/22 21:10 回覆

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