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這兩天，暑氣全消，昨晚買了老薑，想來想去做做麻油雞吧！
用麻油爆香老薑片，把洗乾淨的雞腿肉放下去炒，撒點鹽。
前幾天講過，我家沒有米酒的事情，所以我只好繼續放紅酒了。
大火煮開之後，關小火悶起來。
煮出來的味道當然不一樣，不過一樣很好吃。
保證每一口都有清脆的蔬菜搭配的清爽，這是當媽的詭計。
加上炒花椰菜和雞骨高湯煮的蔬菜（西洋芹、白蘿蔔、海帶結），就是今天愛的晚餐。
全部吃到盤底朝天的一餐。
幫Benjamin做菜，實在是很有成就感的事情，他不太挑食，口味範圍也很廣。
煮得鹹了，他說很有味道，本來就不排斥。
煮得淡了，他說這樣很健康，吃食物本身的氣味。
我有煮，他都會幫忙清理、收拾、擦桌子帶孩子一起做，我洗碗時他會幫忙擦碗，幫忙收拾。
這樣才像一個家呀！
上菜上菜請上菜，為自己愛的人準備晚餐吧！
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