慕紀客蓓如是說

公公婆婆年事漸高，不喜舖張過壽，所以請他們到我們家來聚餐。

連同小叔和小姑兩家，總共八大三小，一起開個火鍋趴。

小姑從基隆帶了四隻透抽、一鍋蛤仔、一鍋鮮蝦，和一袋排骨酥。

電磁爐、海鮮漏杓等傢私一應俱全，更了不起的，是那個鴛鴦鍋子，也是小姑帶來的。

是基隆人吃火鍋都有那麼講究嗎？XD 絕對不可以在用具上或口味上，怠慢了海鮮哪！

(Benjamin用我的小銀拍的)

(Benjamin用我的小銀拍的)

我一早就起床熬高湯，用豬枝骨、胡蘿蔔切片、高麗菜加點蒜和鹽熬著。

接著就是不停的洗各種菜，高麗菜、茼蒿、地瓜葉、香菇、花椰菜等。

太硬不吃的部分就切碎丟進高湯鍋裡一起熬。

我還煮了白飯，孩子們都會吃。

麻辣湯底是週五趴友楊老師的朋友，從四川帶回來的，據說是四川人自己買來吃的東西，應該相對上道地安全吧！

我覺得吃起來也很香，花椒挺多的。

開鍋以後，我就一盤一盤拿出上週在玫瑰廚房訂的肉片，松板豬、雪花牛、梅花豬、嫩肩羊、骰子豬都很受歡迎。

一邊搭配小叔扛過來的可樂和蘋果西打，火鍋會的氛圍就漸漸開朗起來。

（Benjamin攝－－據說只要放上酒的照片，就必須加上警語，那我也恭敬不容從命－－飲酒過量, 有礙身體健康! 喝酒不開車, 開車不喝酒!）

老公拿出姊姊送的小瓶東引高粱，58度太嚇人，所以拿出超小杯子，以口計算。

吃完火鍋，已經三點多，我和小嬸把東西洗完，老公和小姑把餐桌清理好，我們便開始沖「鐵人咖啡」。

（Benjamin攝）

這鐵人咖啡是我們週五趴一位熱愛三鐵運動的朋友自己烘培的豆子，新鮮好喝，喝了這個以後，說實在嘴都被養刁了。

搭配的是小姑從基隆帶來的名產－－「芋泥球」，實在很搭 XD

（Benjamin攝）

這就是火鍋趴的三小們，Kevin帶頭，兩個小的就跟著玩，滿地的玩具。

我們聊到快六點，婆婆說要請大家吃Pizza，大人們其實吃不太下，小孩卻都餓了。

所以打電話買大送大，老公騎車去拿，小叔掏腰包，晚餐就這樣解決了。

 
（Benjamin攝）