慕紀客蓓如是說

我們開始喝朋友手烘培的咖啡以後，買了一台手搖式磨豆機。

雖然平常說忙也只是瞎忙，但就愈磨愈懶，有時仰賴朋友幫我們手工製作的耳掛包，但最喜歡的，還是熱水沖過咖啡豆時，整個豆粉像一顆饅頭那樣膨脹起來的時刻，那時飄出的香味，才是咖啡的香氣。

所以外子這回領到的2000元sogo禮券，便打算買一台電動式的磨豆機。

昨天到sogo一逛，能分粗細的都超過2000，好一點的超過5000。

我真的買不下手，也嫌那些太大台占位置（買不起就挑毛病），最後買了這台1000多的。

有黑色、紅色、綠色三種，我做人那麼低調，當然選黑色。

加買一把刷子，因為這種不能洗，磨好倒出來，要用刷子清乾淨。

我要開始試磨囉！

放下兩湯匙的豆子，刀片中心紅色的軸柱很可愛，豆子們也乖乖的進入準備位置，等著被砍囉！

接下來有點好笑。

因為它的電線有點短，必須拿去某個插頭很近的地方，在旁邊興奮等著要試用的兒子，摩拳擦掌地等著按下紅色開關。

我跟他約定，這次我們按10秒。

因為小姐說，一次最多只能按60秒，不然會過熱，影響豆子的香味。（我最好是有那麼講究）

但我們也不知道，多少豆子要按幾秒才剛好，小姐說磨成大約砂糖的大小是最好的。

所以，我決定，10秒！

這就是砍了10秒的樣子。

好笑在哪裡呢？

就是想像中，使用電動磨豆機，應該會有的優雅，其實從來不存在。

這種輕便型的，豆子一邊砍，全都噴在蓋子上，不像高價位的機型，會往下掉入一個杯子裡。

那當我把蓋子打開的時候，我得整台機器小心的拖去水槽上空，多餘的豆粉才不會掉滿桌滿地。

接著，就要用刷子把蓋子上的，還有機器砍豆杯裡的豆粉，全都刷進濾杯裡。

不要說我狼狽的把機器夾在腋下，還得使勁把裡面的豆粉倒出來，同時尾巴那條電線還在後面礙事的晃呀晃！

好不容易才清理好。

豆粉倒出來的樣子，濾紙我已經學小姐用幾滴熱水浸潤一下。

到這裡，我的心得就是「兩湯匙的豆子是不夠的」，但真正的問題，還不是這個。

因為豆子磨太少，熱水倒下去，沒有出現可愛的豆豆饅頭。

不過，香氣仍然醉人的飄上來。

結論是--「磨10秒不夠，我磨出來的豆子，根本是大小粒　XD 」

細的豆粉沖到底部，粗顆粒就暴露在上方。

其實買這台磨豆機的時候，小姐都已經告訴我們，使用這種簡便型的，會有的問題。

這次沒有磨好，也不是機器的問題，是我胡亂決定只磨10秒的。

幸好，沖出來的咖啡還是好香。

但要能把它的完整香氣帶出來，我還得繼續我的磨豆實驗才是。

小小的磨豆機，看起來很結實俐落。

我還沒使用順手，但是，看見它還是滿高興的。

接著，我是不是該存錢買小姐手上的那把細嘴不鏽鋼水壺呢？

附帶一題，我喜歡那位售貨小姐，誠實、誠懇，很對我的Fu。