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西洋芹四根切長條鋪底

小胡蘿蔔一條切片

杏鮑菇三條滾刀切丁

聖女蕃茄每顆都切一小刀

灑上鹽，淋兩湯匙油，蓋上鋁箔紙，放烤箱裡烤50分鐘。

就是這道沒有功夫可言的「鹽烤鮮蔬」，吃的是蔬菜自己的香氣。

 

 

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Benjamin攝

 

 

 

沒想到今天Benjamin可以那麼早回家，來不及醃肉，也來不及用烤箱。

平底鍋放一點油，灑上鹽和蒜末，直接把退冰的肉排放在上面，用小火煎。

肉排的上面也放上蒜末和鹽，就把蓋子蓋起來悶。

快要起鍋時灑上胡椒鹽和羅勒葉。

香噴噴的『蒜煎厚豬排』，馬上就可以上桌。

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Benjamin 攝

 

 

Benjamin帶了紅酒回家，

我喝了小半杯，居然就倒在沙發上，整個髖關節發懶。

我笑稱這根本是『迷姦酒』嘛！

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Benjamin攝

 

這就是我們簡單的聖誕大餐

慶祝我倆又往前走一步

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    鹽烤鮮蔬 蒜煎厚豬排 迷姦酒
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    慕紀客蓓 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()

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