慕紀客蓓如是說

這個標題，是不是下得很有力呢！XD

我認識Annie有多久呢？我想大約有一年左右。她是我大學同學Cathy的姊姊，兩個人長得並不像，聲音我曾弄錯一次，之後就沒再搞混他們兩人過。

她倆的個性，以我看來，是有一種「坦然和穩定」的氣質，這對我來說是很迷人的。

有次我看見Annie在讀英文，平常講話，她可一句英文都沒「烙」，一問起來，她跟我一樣對語言很有興趣。

說是有興趣，到我們這種年紀（就是25歲），還會拿起書來學習，並不常見，難道跟我一樣有病？！

一問之下，病得還不輕 XD，她說正在準備多益考試，目標是「金牌獎」[1]。

果不其然，她不但得到「金牌獎」，接著還參加了英語教師訓練課程，現在她已經有美國頒發的證書，能在母語非英語的國家教英語。

我們恭喜她，她只淡淡地說：「有興趣啦！」

愈認識這個人，愈覺得有趣，偶爾聚會，她會帶著自己做的蛋糕來，切給大家吃。

有次終於買到「火焰槍」，非常開心。我問：「『火焰槍』是用來做什麼的？跟芭蕉扇有關係嗎？」（那是火焰山）

Annie說，是用來烤布雷的，有火焰槍就可以把表面的焦糖烤脆，口感更道地。

這是她另一個興趣──手工西點。

於是一年來，我吃過她做的各種甜點，一起聚會的朋友都建議她可以接單訂做。

她做事不隨便，回去好好思考了這種可能性，畢竟還要接送兩個小孩上下課，照顧家裡，在她可能的時間範圍裡，她可以做到、應該做到怎樣的地步，她都會好好想清楚。

接著，她居然做了問卷給我們填寫，我們一邊試吃她的各種蛋糕，一邊還要填選各種項目。

無奈，我這個人好像有「填問卷鄉愿症」──會太甜嗎？我覺得不會；會太乾嗎？不會啊！會太油嗎？很好啊！哪裡會？……所以我想Annie回家看了，大概會直接把我的問卷丟在垃圾桶裡，一點參考價值都沒有。

不過那天，吃過各種好料的楊老師和Michelle、Elsa、在大辦公室吃遍各種彌月禮盒的學妹、維護身材超有法寶的Cathy，給了一大堆意見。

Annie一點都不生氣，她仔細而虛心的紀錄下大家的想法，跟大家謝謝。

這一點，讓我感動。

學妹馬上要臨盆了，真的向Annie訂了幾十盒的彌月蛋糕，裡邊再加上兩包Michelle老公鐵人大哥親自手烘的咖啡兩包。

Annie問清楚一切資訊，向鐵人借來另一台旋風烤箱，兩台一起開火，真的做了那麼多的蛋糕。

這個蛋糕，我真是喜歡吃。

或許我的嘴，真的是很不挑，但我懂得我喜歡這種蛋糕的原因。

入口綿密的蛋糕，不是太油就是太甜，但如果乾乾澀澀，那還不如不要吃蛋糕。Annie這次烤的這種口味，就在這個很特殊的界線上，乾得剛剛好嚼幾下入口醇香，可以吃出蛋糕的清新味道，甚至還以為她多加了什麼香料。

結果完全沒有，她說，這是最基本的蛋糕，還把材料唸了一遍給我們聽，我當然是不會去記這些。

做學妹這次的彌月蛋糕，Annie全都用手拿的電動攪拌器製作，我們問她怎不買全自動桌上型的攪拌器，比較輕鬆，烤箱也該買大點。

她說要量入為出，真的接得到那麼多訂單，再花錢也不遲。

我記得她和姊夫，以前曾經做過生意的事情，不過那是另一個故事了。

這次的彌月蛋糕，稍微打開了Annie的名聲，她第一件事情，就是去捐錢。

每賣出一個蛋糕，她就提撥一部分錢，集到一定數量，就找地方捐出去。

她把訊息公佈在我們社團裡，第二天就已經打包好要捐贈的物資和錢，送到集散地去了。

終於，今天，我看到她成立了她的蛋糕粉絲專頁Annie’s Kitchen。

在按下「讚」的同時，我感謝我認識了這樣一位姊姊和朋友，我想到那天聚會時，她謙虛又可愛的笑臉。姊夫在大家面前揶揄她，說她以前的不是，她只笑笑的說：「我真的忘了！」

這樣的涵養，是我要學習的。

PS. 鐵人大哥，你的粉絲專頁也應該快點上線，我已經非你烘的豆不喝了說。

PPS. 可惜送愛心到尖石的案子已經結束了，殘念